PAN PICNIC DE SABORES

Para mí estos “saladitos” de diferentes rellenos son ideales para celebraciones de cumpleaños, para llevar de picnic, a la playa, a la piscina. También podéis combinar los “saladitos”  de sabores salados y dulces para tomar como tentempié o postre. Los rellenos en esta ocasión fueron: salchichas de pollo, fiambre de pollo, paté, queso rallado,  bonito…

DIFERENCIAS ENTRE TMX31 Y TMX5

El nuevo modelo no incluye funcionalidades nuevas, es decir, no hay nada que podamos hacer con el modelo nuevo que no se pueda hacer con el anterior. Tiene novedades y mejoras. Entre ellas Cocina Guiada, panel de control tácil con un sólo control, tiempos, temperaturas, el mismo tamaño, más capacidad, más seguridad. Ahora te dejo las DIFERENCIAS ENTRE…

MEJILLONES AL VAPOR CON VINAGRETA

Los mejillones a la vinagreta son una manera muy fácil de preparar un rico aperitivo.  Especial las fechas navideñas , para un aperitivo con familiares y amig@s. Los mejillones los podéis comprar ya cocidos al natural. O bien, preparar MEJILLONES AL VAPOR  con TMX Para los MEJILLONES AL VAPOR en TMX. INGREDIENTES: 1,5 o 2 kg. de mejillones…

BEBIDA PARA LAS DEFENSAS

  El jengibre es, probablemente, una de las plantas medicinales más populares no solo por su uso en la cocina como condimento y aromatizante. Propiedad del jengibre. El jengibre es probablemente uno de los mejores alimentos que existen para el cuidado del sistema digestivo. Remedio natural excelente contra las náuseas. Eliminar la bacteria Helicobacter Pylori. El jengibre…

SALPICÓN DE MARISCO

Un aperitivo ideal para Navidad o cualquier celebración con amig@s, familiares…. Desde que tenemos la Thermomix en casa, no perdemos el tiempo en trocear las verduras y demás ingredientes. El SALPICÓN DE MARISCO, también puede llevar:  tomate (bien picado en daditos), huevos cocidos (añadir en el  Punto 3) , cualquier pescado blanco (limpio, sin piel…

SOPA DE MARISCO

  Una rica SOPA DE MARISCO, para calentar el cuerpo. Esta receta la preparé estas Navidades de primer plato, combinando varias recetas de sopa de pescado y marisco. Entre ellas la receta de  Fideos de Navidad ♠ y la receta  de  SOPA DE PESCADO. Podéis utilizar “el preparado” congelado para paella de mariscos que venden en …

SACAR PULPA A PIMIENTO CHORICERO

    PIMIENTOS CHORICERO.  Utilizaremos para Sopa de Marisco,  Sopas de  Pescado, Marmitako También  para algunos arroces, aunque en estos casos es muy frecuente utilizar Ñoras.     No conviene confundir las Ñoras con los Pimientos Choriceros, ya que aunque en algunas recetas podemos usar cualquiera de los dos pimientos, el sabor de cada uno de ellos…

BIZCOCHO DE NATA

Otro BIZCOCHO más, jjjajajajaj Muy esponjoso y deliciosoooo!!! Es ideal para DESAYUNOS, MERIENDA…. y para invitar a l@s amig@s a un cafetito. INGREDIENTES: 3 huevos. 150 gr. de mantequilla. 300 gr. de azúcar. 150 gr. de nata líquida. 300 gr. de harina de repostería. 1 sobre de levadura en polvo, tipo Royal. Azúcar glass para…

PATÉ DE TOMATES SECOS

Un paté para untar en pan, como aperitivo de una cena o reunión familiar, con amig@s…. Los tomates secos, hoy en día, los tenemos en la mayoría de los supermercados.   Podéis hacer vosotr@s mism@s los TOMATES SECOS. Necesitamos:  Tomates tipo pera, sal gorda, sol de verano en Toledo, una bandeja, una gasa, unos días…

MAYONESA TRADICIONAL

La MAYONESA es una receta clásica de la cocina española, está salsa también se puede preparar con THERMOMIX con toda comodidad y facilidad.  Es una salsa que es una emulsión de aceite en huevo crudo, que se hace en frío, y se condimenta con zumo de limón y sal. Una vez preparada, se debe conservar…

MAYONESA HIGIENIZADA

 Esta receta es para aproximadamente 250 gr. de mayonesa. Receta del libro “IMPRESCINDIBLE”.      Para que tenga una perfecta higienización, se debe enfriar rápidamente entre 2 y 4ºC, inmediatamente después de su elaboración. Siempre se debe mantener en el frigorífico y se debe consumir en un plazode 3 y 4 días despues de su…

SALCHICÓN DE CHOCOLATE

Una idea muy original para preparar para estas NAVIDADES. La receta es de una ficha de recetas del Taller de Navidad de 2012.    Si queréis que el salchichón quede con marcas, una vez que haya formado el cilindro, colocar sobre una esterilla de sushi y envolver apretando para que se marque. Y reservar en…